ORDU DAN BAŞBAKAN RECEP TAYYİP ERDOĞAN A ALTIN ÇİLEK

ORDU DAN BAŞBAKAN RECEP TAYYİP ERDOĞAN A ALTIN ÇİLEK 'İLK ÜRÜN BAŞBAKAN ERDOĞAN'A' KARADENİZ BAYRAK GAZETESİ/AHMET BAYRAK/ORDU 16.11.2011- ÖZEL HABER Ordulu Üretici ilk ürününü  satın alarak kullandığı  ve sürekli tükettiğini, sağlığını borçlu olduğu öğrendiği bin bir derde deva Altın Çilek'i Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'a göndermek istiyor. ORDU'nun Ulubey İlçesi'nde yetiştirilen 'altın çilek' özellikle fındık üreticilerinin hem alternatif ürünü, hem de yeni umudu oldu. Ulubey İlçesi'ne bağlı Kadıncık Köyü'nde bu yıl ilk deneme üretimi yapılan altın çileğin verimle olması üreticilerin yüzünü güldürdü. Altın çilek üreticiliğiyle ilgili olarak konuşan Kadıncık Köyü Muhtarı Yekta Şener, ilk kez Ulubey İlçe Tarım Müdürlüğü'nden deneme amaçlı 44 adet çilek aldığını belirterek, 'Aldığımız altın çilekleri tarlaya ektik. Fakat soıuk ve yağışlı havanın yanında kırağı yağması nedeniyle meyveler daha tam oluşmadan toplamak zorunda kaldık. Bunun için de bir kısım ürün de soğuktan yandı' diye konuştu. Şener, Karadeniz'de bu ürünün fındık ve kivi tarımından sonra yapılabilecek üçüncü tarımsal bir ürün olabileceğinin altını çizerek, 'Bizlere sahip çıkılsın, bu sistemi seraya dönüştürüp yapalım. Böylece hem daha fazla ürün alırız. Altın çileğinde altın değerinde olduğunu öğrendik. Piyasada 100 TL. yurt dışında ise 175 TL. civarında satıldığını öğrendik. Eğer bu yıl havalar iyi giderse daha fazla ürün alacağız. Soğuk ve yağışlı hava nedeniyle ilk etapta 4 kilo civarında  ürün alabildik' dedi. Kadıncık köyünden bir başka üretici Cemil Yanık ise ltın çilek hakkında hiç bir bilgisinin olmadığını başbakanın bu ürünü çok beğendiğini duyduğunu,kendiasininde deneme amaçlı dikim yaptıklarını fındığa altarnetif olabilir düşüncesinde olduğunu belitti.'İLK ÜRÜN BAŞBAKAN ERDOĞAN'A'Kadıncık Köyü Muhtarı Yekta Şener altın çileğin özellikle şeker hastalarına da çok iyi geldiğini öğrendiklerinin altını çizerek, 'Başbakanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın da şeker rahatsızlığı olduğunu biliyorum. Kendileri arzu ederelerse bu seneki mahsülümüzü O'na vermek istiyorum' diye konuştu. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın da şeker rahatsızlığı olmasına rağmen yoğun temposunu altın çileğe borçlu olduğu konuşulmuştu. İnsan sağlığı açısından birçok faydası olduğu bilinen altın çilek, pürüzsüz, kolay şekil alan, parlak ve turuncu-sarı bir dış yüzeye sahip. Özü sulu ve içerisinde çok ufak açık sarı çekirdekleri bulunur. Dinlendirildiğinde tadı tatlılaşır. Bu ürün taze olarak, kurutulmuş olarak tek başına veya meyve ve sebze salatalarında diğer ürünlerle beraber de tüketilebilir. Ayrıca çikolata ile kaplanıp tatlılarda da kullanılabilir. Reçellerde, soslarda keklerde vs. kullanılabilir. Yani altın çilek harika bir ürün olup karışımlarda yada tek başına kullanılabilir. Bu nefis ve egzotik meyve aynı zamanda çok sağlıklı ve tıbbi olarak birçok faydaya sahiptir.'İŞTE ALTIN ÇİLEĞİN FAYDALARI'Altın çilek, kilo vermeye yardımcı olur. Diyabet yani şeker hastalarına faydalıdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok eder. Dünya'nın en zengin lif oranına sahip meyvesidir. C vitamini oranı yüksektir. Antioksidan içerir, aynı zamanda meyve kanı da arındırır. Görme sinirlerini yapılandırır, prostat ve boğaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri vardır. Kalp, verem ve idrar yolu hastalıklarına birebirdir. C vitaminin yanı sıra B1, B2, B^ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengindir. Potasyum değeri çok yüksektir. Metobolizmayı hızlandırır, kan dolaşımını düzenlen, kalorisi azdır. İlaç sanayinin en büyük hammaddelerinden birisi olmasının yanı sıra, aroması mayhoş tadından dolayı pastacılık, dondurma aroması ve marmelat yapımında kullanılır. Son derece lezzetli reçeli olur. Cildi güneşten korur, cilt kanserini önler. Deri gerici özelliği olduğundan yaşlanmayı geciktirir. Kandaki fazla ürik asitin atılmasını sağlar. İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunur. Alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılır. WWW.KARADENİZBAYRAK.COM