Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Akın Çiftçi, sahte bal sorununun bir türlü çözülemediğini belirterek, vatandaşların da sahte balla gerçek balı ayırt etmesinin zor olduğunu söyledi.
Piyasada ucuza satılan sahte balların insan sağlığını olumsuz etkilediğini aktaran Çiftçi, “Bu balların sahte olduğu aşikar, hiç arı görmeden üretilen ballar var” dedi.
“Maliyetinden de düşüğe satıyorlar”
‘Sahte balla gerçek balı ayırt etmek gerçekten zor oluyor’ diyen Çiftçi, sözlerini şöyle sürdürdü;
“Biz laboravuvar ortamlarında analizlerini yaparak balları ayırt edebiliyoruz. Bakanlığa numuneler göndererek, sahte bal sorununun önüne geçilmesi için çalışıyoruz. Sahtekarlar bizden bir adım önde gidiyor. Arıcılarımızın ürettiği balın 48 lira maliyeti var. 48 liraya mal edilen bir balın market raflarında bu fiyattan daha düşüğe satılması bizleri üzüyor.
“Arıcıyı korumamız lazım”
Bu girdi maliyetlerinde balımız hak ettiği değere ulaşmazsa gerçekten ileriki yıllar bizim için daha büyük sıkıntı olacak. İnşallah bu sıkıntıları aşarız. Arı ürünleri sadece baldan ibaret değil, doğadaki popülasyonu da sağlıyor. Bir bilim adamının da dediği gibi ‘arılar ölürse insanların 4 yıllık ömrü kalır’ sözünü dikkate almalıyız. Arıyı ve arıcıyı korumamız gerekiyor.”
“Gıda terörü”
Çiftçi; “Sahte bala dur denilmesi konusunda girişimlerimiz var, siyasiler üzerinden Tarım ve Orman Bakanlığı ile görüşüyoruz. Merdiven altı ürünler olmamış olsa bugün bal ihracatı artarak devam eder. Bal gerçek değerini bulur. Bizim şuan ülkemizde üretilen bal 108 bin ton ancak merdiven altı ile birlikte 300 bin ton. Zaten 108 bin ton baldan kişi başına 1200 kg. bal düşüyor. Bu bal da hak ettiği değere ulaşır ve balımızı şifa niyetine yerler. İşin içine merdiven altı ballar girince de insanların sağlığıyla oynanıyor. Bu bir gıda terörüdür. İnşallah çalışmalar hızlanır da, hem üretici hak ettiği değere ulaşır hem de tüketiciler kaliteli bal yer.” diyerek sözlerini tamamladı.
Ordu Hayat/Tevfik Kul (Özel Haber)