Sayaca Geleneksel Bayram Yemeğine Yoğun İlgi

Sayaca Geleneksel Bayram Yemeğine Yoğun İlgi 

Karadeniz Bayrak/Ahmet Bayrak/ALTINORDU(ordu),(OBA)

Ordu’nun Ulubey İlçesi’ne bağlı Yeni Sayaca Mahallesi’nde, Ramazan Bayramı’nın ilk günü kılınan bayram namazının ardından düzenlenen geleneksel bayram yemeğinin bu yıl 17’ncisi gerçekleştirildi. 2008 yılında başlayan bu güzel gelenek, mahalle halkını ve misafirleri bir araya getirerek birlik ve beraberliği pekiştiriyor.

Bayram namazının ardından Kazancı Camii avlusunda kurulan sofralarda, 7’den 77’ye her yaştan kadın ve erkek yoğun katılım gösterdi. Etkinlikte konuklara yahni, Gürcü kavurması, pilav ve tatlı ikram edilirken mahalle halkının dayanışması ve paylaşma kültürü bir kez daha gözler önüne serildi.

Sayaca Kazancı Mahallesi Kültür ve Dayanışma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Celal Avcı, organizasyonun amacının mahalle halkını kaynaştırmak olduğunu belirterek, “Bu geleneği başlatırken hedefimiz, komşularımız ve akrabalarımızla bir araya gelip hem geçmişi yad etmek hem de bağlarımızı kuvvetlendirmekti. Gençlerin köylerini tanıması ve akrabalarını bilmesi açısından da önemli bir etkinlik oldu,” dedi.

Sayaca Mahallesi Muhtarı Serkan Yavuz ise yemeğin hazırlanmasında herkesin emeği olduğunu vurguladı: “Yemeğin maliyetini mahalleli ortak karşılıyor, hazırlıklar ise kadın erkek demeden imece usulü yapılıyor. Soğan doğrayan da var, sarımsak soyan da. Yalnızca Kazancı Mahallesi değil, çevre mahallelerden ve hatta Ordu’dan katılım oluyor. Bu da etkinliğe ayrı bir güzellik katıyor.”

Mahalle halkının birlik ve beraberlik ruhunu yansıtan bu geleneksel bayram yemeği, aynı zamanda geçmişle bugünü buluşturarak kültürel değerlerin gelecek nesillere aktarılmasına vesile oluyor. Etkinlik, köy kültürünün sıcaklığını hissetmek ve dostlukları pekiştirmek isteyen herkes için bir buluşma noktası haline gelmiş durumda.